Города Израиля Isracity.com

 

 
Главная
Дом и семья
Здоровье
Истории из истории
Образование
Праздники
Информация
Фотогалерея
Юмор
Архив новостей
Государственные учреждения
Экстренные службы
 

Рош а-Шана. Остерегайтесь поддельного меда

Институт стандартов Израиля.

МедКакой Рош а-Шана, еврейский новый год, без праздничного стола, где обязательным атрибутом: яблоки и мед. Да и что может быть вкуснее кусочка сочного спелого яблока, с которого стекает прозрачная желто-золотистая капелька свежесобранного меда.

В предпраздничные дни возле прилавков, где торгуют медом особое оживление, но.. Институт стандартов Израиля предупреждает, что:

  • на рынках и в маленьких магазинах могут продавать поддельный мед. Поддельный мед включает в себя сахар, карамель и пищевые красители, он не обладает никакими полезными качествами, которыми славится натуральный мед.
  • поддельный мед можно обнаружить в основном по его низкой цене, или по этикетке, на которой отсутствуют данные производителя.

Проверка меда Институтом стандартов Израиля включает:

  • определение количество воды в меде
  • проверка на наличие сахара
  • проверка кислот, которые могут говорить о наличии примесей
  • проверка на наличие минералов

Если мед отвечает всем установленным стандартам, то ему присваивается знак качества. Знак качества вручается и пасечным хозяйствам. Мед со знаком качества постоянно находится под наблюдением Института стандартов Израиля, он проходит проверки в лабораториях института, где подтверждают, что это действительно натуральный мед без посторонних примесей. Институтом стандартов также проверяется производственный процесс, когда баночки заполняются медом, чтобы при этом качество меда не ухудшилось.

Знак качества в Израиле присвоен пасечным хозяйствам «Яд Мордехай» и «Мигдалей дворим эмек а-вар», знак качества ставится на этикетку каждой баночки с отличным израильским медом..

вверх

в раздел

Рейтинг@Mail.ru