Города Израиля Isracity.com

 

 
Главная
Дом и семья
Здоровье
Истории из истории
Образование
Праздники
Информация
Фотогалерея
Юмор
Архив новостей
Государственные учреждения
Экстренные службы
 

Пассифлора, чабрец, куркума.

Бабушкины рецепты

Пассифлора -“Passionflower”

Пассифлора -“Passionflower”Успокаивает, в больших дозах усыпляет, снимает желудочные спазмы, обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, а также понижает кровяное давление.

Использование:

Внутреннее: Как успокаивающее, а также перед сном заварить 2 г сушеных листьев пассифлоры четвертью стакана кипятка. Дать настояться 5 минут. Перед сном выпить стакан заваренных листьев пассифлоры, для успокоения – в течении дня по мере необходимости.

Наружное: 4 г листьев залить четвертью стакана кипятка. Дать настояться 5 минут. Можно промывать настойкой пораженные участки тела, либо смочить настойкой бинт и приложить повязку к больному месту.

Тимьян или чабрец “Thyme”

Тимьян или чабрец “Thyme”Помогает при кашле с мокротой, при общей усталости, способствует нормальной работе кишечника.

Использование:

Ингаляция: заварить 50 г листьев 1 литром кипятка, накрыть голову и заварку полотенцем и дышать паром. Помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Для облегчения работы кишечника: заварить чайную ложку листьев стаканом кипятка, подсластить медом. Дать настояться 3-5 минут и выпить.

Куркум «Turmeric»

КуркумЗащищает от вредных воздействий свободных радикалов, замедляет воспалительные процессы, защищает печень от токсинов, улучшает кровяное давление, влияет на работу желчного пузыря, желудка, почек. Очищает организм от вредного воздействия лекарств при их длительном приеме, а также уменьшает вред от излишнего потребления холестерола. В индийской медицине применяется для устранения сыпи, зуда.

Куркум как пряность имеет слабый пряный, довольно приятный, иногда едва уловимый аромат, слабожгучий вкус, при ощутимой дозировке меняющийся на острый, жгучий. Он придает продуктам свежесть, увеличивает сроки хранения.
В небольших количествах улучшает аромат кондитерских изделий, маринадов. Им сдабривают мясные, рыбные и овощные блюда.

Любимая приправа в странах Средней Азии, где ее употребляют с бараниной, пловом и овощами. Куркум входит в состав знаменитой пряной индийской смеси «карри». Она — хорошая приправа к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы.

Требует осторожного применения, так как при передозировке ухудшается вкус продукта. На четыре порции продукта — 1/8 чайной ложки; в плов — 1/4 чайной ложки на 1 кг риса, порошок добавляют перед его закладкой.

Использование:

При заболеваниях печени, язве или проблемах пищеварительной системы:

Заварить чайную ложку куркума стаканом кипятка, подсластить медом, дать завариться 5 минут и выпить.

Для лечения нарывов (фурункулов), опухолей, мозолей – смешать 50 г порошка куркума с 3 столовыми ложками оливкового масла. Смазать полученным кремом больное место. Будьте внимательны – смесь окрашивает! Наденьте перчатки, и не запачкайте одежду!

вверх

в раздел

Рейтинг@Mail.ru