Города Израиля Isracity.com

 

 
Главная
Дом и семья
Здоровье
Истории из истории
Образование
Праздники
Информация
Фотогалерея
Юмор
Архив новостей
Государственные учреждения
Экстренные службы
 

Орехи и семена вместо лекарств.

Грецкий орех - царский желудь
Земляной орех (арахис)
Кедровые орехи
Кокосовый орех
Фундук
Миндаль
Фисташки
Семена тыквы
Семена кунжута
Зерна подсолнечника

Рецепты из бабушкиного сундучка.

Грецкий орех - царский желудь

Грецкий орехИменно так, переводится с латинского языка хорошо известный нам грецкий орех. Есть и ещё одно название – «пища богов».

Ядра грецкого ореха содержат до 77% масла и до 21% белка. В орехах есть каротин, витамины группы В, Е и Р, соли железа и кобальта. Кроме того, в околоплоднике имеется много дубильных веществ. Ядро орехов очень вкусное, его едят в сыром и поджаренном (каленом) виде.

Ядра орехов применяется в вегетарианской и диетической кухне. Ореховое масло и клетчатка усиливают и стабилизируют работу кишечника, что позволяет употреблять его людям, страдающим от ожирения и нарушением обмена веществ, а также в период старения. Листья ореха используют в виде отваров при атеросклерозе, как противовоспалительное и вяжущее средство и для снижения уровня сахара в крови. А также наружно в виде ванн при гнойных сыпях, экземах, ранах и фурункулах.

Растет грецкий орех в Израиле в горных районах. Высота дерева достигает 10-15 метров. Цветет весной желто-зелеными цветами. Плоды созревают в конце лета, урожай орехов собирают в сентябре-декабре.

Применение ореха при различных заболеваниях:

При простуде:
Растолочь в ступке грецкие орехи, смешать с медом 1:1. 1 ч. ложку размешать в 100 мл теплой воды и пить при кашле маленькими глотками.

Желудочно-кишечные заболевания
При язве желудка очень полезно ореховое молоко: 20 г ядер грецких орехов истолочь, залить 100 г теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1-2 ч. ложки меда. Принимать по десертной ложке 5-6 раз в день за 30 минут до еды. Заживление идет быстро и хорошо.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при болезнях сердца:
Взять ядра грецкого ореха, сушеный абрикос, изюм – по 1 кг, лимоны – 4-5 штук. Все пропустить через мясорубку, добавить 1 кг меда, тщательно размешать деревянной ложкой. Хранить в холодильнике, перед употреблением перемешивать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. При необходимости курс лечения можно повторить через месяц.

При импотенции помогут измельченные ядра грецкого ореха, которые следует залить медом в равных пропорциях. Употреблять по 2 ч. ложки 2-3 раза в день через 30 минут после еды, запивая молоком. Курс лечения должен составить не менее 20-30 дней. Этот рецепт поможет не только восстановлению потенции, но также улучшит работу всего организма, что крайне необходимо.

При гипертонии помогает смесь из грецких орехов с медом в соотношении 1:1. Следует принимать до 7 ст. ложек в течение дня равными порциями.

Смешать в равных пропорциях грецкий орех, изюм, инжир и курагу. Принимать по 1 ст. ложке смеси ежедневно для регуляции работы сердца и укрепления всего организма. Хранить смесь в прохладном месте.

При повышенном артериальном давлении: 100 г ядер грецких орехов, 0,5 кг изюма, 2 лимона (с кожурой, но без семян) пропустить через мясорубку, тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
Второй вариант этого же средства: добавить 0,5 кг урюка, мякоть одного грейпфрута и 400 г меда с цветочной пыльцой.

При сердечной недостаточности: стакан пропущенных через мясорубку ядер грецкого ореха смешать с 250 мл лимонного сока или кашицы лимонов, влить стакан меда. Тщательно перемешать деревянной ложкой в эмалированной посуде, переложить в банку, держать ее закрытой в холодильнике. Перед употреблением перемешивать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды либо после еды. При необходимости курс лечения повторить через 3-4 недели. Желательно в течение года провести 3-4 курса, с перерывом между ними в 1 месяц.

При повышенной ломкости кровеносных сосудов, то есть при склонности к образованию «синяков», плохой свертываемости крови полезно ежедневно употреблять салаты из капусты, шпината, помидоров, посыпанные истолченными ядрами грецких орехов.

При лечении и профилактике гипертонии: столовую ложку измельченных ядер грецких орехов залить стаканом кипятка, настаивать в термосе 12 часов, процедить, добавить чайную ложку меда. Пить по 1\3 стакана в течение дня между приемами пищи.

При замедление ритма сердечной деятельности: 500 г измельченных ядер грецких орехов смешать с 250 г кунжутного масла и 250 г сахарного песка. Взять 4 лимона, разрезать каждый на 4 части, сварить в 1 л воды до кашицеобразного состояния и влить в ранее приготовленную смесь. Ещё раз все тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Для укрепления сердечной мышцы (миокарда): взять по 250 г ядер грецкого ореха, изюма, кураги и 1 лимон, пропустить все через мясорубку и добавить 250 г меда. Тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды, запивая водой.

Если ребенок анемичный и плохо набирает вес, часто простужается и болеет, полезно давать ему общеукрепляющее средство, приготовленное из ядер грецкого ореха: 200 г ядер грецкого ореха, 200 г листьев алоэ, два лимона с кожурой, но без семян. Пропустив все компоненты через мясорубку, добавить 200 г свежего несоленого сливочного масла, 200 г меда и тщательно перемешать деревянной ложкой. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Доза – по 1 десертной ложке 3 раза в день после еды.

Сахарный диабет
1 ст. ложку мелко истолченных грецких орехов залить 1 стаканом воды. Кипятить в течение 30 минут. Пить как чай по 1 стакану за прием.
Смесь грецких орехов и гречневой крупы в соотношении 1:5 по объему смолоть в муку. С вечера 1,5 ст. ложки этой смеси залить кефиром на 2 см. Утром все это съесть, а следом съесть одно натертое яблоко. В течение дня за 30 минут до еды принимать по столовой ложке муки-смеси. Курс лечения – 5 месяцев.

Бронхиальная астма
Листья алоэ выдержать в темном месте в течение 12 дней. Пропустить через мясорубку. Залить кипяченой водой в соотношении 1:3. Настоять в течение 1,5 часов. Затем отжать сок. 100 г сока алоэ смешать с 0,5 кг грецких орехов. Добавить 300 г меда. Перемешать несколько раз в течение дня. Принимать по 1 ст. ложке настоя 3 раза в день за 30 минут до еды.

вверх

Земляной орех (арахис)

Земляной орех (арахис)Травянистое однолетнее растение, в Европу впервые попало из Китая, и поэтому первое время называлось «китайскими орешками». Земляной орех, арахис, содержит до 50% жира (12% из которого составляют ненасыщенные жирные кислоты), а так же от 25 до 30% белка. Для арахиса характерно высокое содержание витамина А.

Арахис используют в кондитерском производстве для изготовления тортов, пирожных, халвы и других изделий. Муку из орехов арахиса используют для приготовления лечебных кексов, бисквитов и других изделий для диабетиков.

Помогает арахис и больным гемофилией, при употреблении в пищу земляных орехов в сыром или слегка поджаренном виде или масла из них даже в течение двух дней прекращаются кровотечения.

Арахис также рекомендуется детям, страдающим экссудативным диатезом.
Большая часть арахиса перерабатывается на арахисовое масло. Богатое линолевой кислотой арахисовое масло почти нейтрально на вкус. Жмых, получаемый при выжимке масла, используется в кондитерском производстве для изготовления шоколада (в смеси с какао), халвы и других изделий.

Для укрепления организма: арахис слегка поджарить с небольшим количеством растительного масла. Снять шелуху. 1 ч. ложку шелухи залить 50 мл водки или спирта и настаивать в темном месте около 2 недель. Принимать ежедневно по 7-10 капель. Лучший эффект достигается, если капли запивать молоком.

При гемофилии
Принимать арахис в виде сырых или слегка поджаренных плодов 50-150 г 3 раза в день за полчаса до еды. Или принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды арахисовое масло внутрь. При этом не следует отменять фармакотерапевтические средства, назначенные врачом.

Кедровые орехи

Кедровые орехиЛечебные свойства кедра известны в народной медицине издавна. В кедре буквально все – от орешков до кусочков коры – обладает целебными свойствами. По питательным качествам кедровое масло превосходит подсолнечное, сливочное и не уступает оливковому. Вкус у кедрового масла приятный, цвет – светло-желтый или золотисто-янтарный, замечательный ореховый аромат. Употреблять можно, добавляя в салаты. Желательно употреблять и в чистом виде по ложке масла в день, но не на ночь.

Кедровые орехи вкусны и питательны, содержат много жира, в их состав входят белки, крахмал, сахар, лимонная кислота, дубильные вещества, минеральные соли. Орехи – носители жирорасщепляющих витаминов Е, F, а также источники йода.

Широко используются орехи в кондитерском производстве. Жмых, получаемый при производстве масла, идет на изготовление лучших сортов халвы, ореховых тортов и пирожных. Мелко растертые с водой кедровые орешки дают кедровое молоко, а при минимальном количестве молока – растительные сливки.

Кедровые орешки в виде ореховых сливок или молока рекомендуются кормящим матерям для усиления лактации. Орешки должны обязательно присутствовать в питании беременных женщин, тем самым обеспечивая здоровье малыша и матери. Кедровые орешки также должны быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов.

Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляют иммунную систему.

При варикозном расширении вен рекомендуется употреблять кедровые орешки и смазывать вены 2 раза в день кедровым маслом, при этом кончиками пальцев делать легкий массаж.

При нарушении обмена веществ, авитаминозе, а также для лечения суставного ревматизма, подагры, пьют настойку из кедровых орешков. Толченые орешки вместе со скорлупой заливают водкой (водка должна покрывать орешки на 5-6 см). Смесь настаивают 7 дней, процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 1,5-2 месяцев.

При отложении солей
30 г кедровых ядрышек орехов заливаются 0,5 л водки. Настаивают в течение 40 дней. Настойку принимают, начиная с 5 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза составит 25 капель, прием лекарства переводят в граммы и пьют 5, потом 10, 15, 20, 25 г в день. Лечение длится месяц.

При язвенной болезни полезно употреблять измельченные ядра кедровых орехов с медом

При различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах и пр., постоянное употребление кедровых орешков, масла ведет к выздоровлению.

Настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку ещё и мёд.

Кедровым маслом смазывают кожу при экземах, псориазе, диатезе, сухости.

вверх

Кокосовый орех

Кокосовый орехРастет на кокосовой пальме. Под твердой скорлупой находится двухсантиметровый слой белой мякоти, которая, в свою очередь, служит оболочкой для так называемого кокосового молока. Кокосовые орехи содержат относительно небольшое количество белка – всего 4%, но зато 34% жира. Кокосовое масло используется при изготовлении маргарина, жиров для жарки, шоколада и некоторых других продуктов.

Кокосовый жир следует использовать только в размягченном виде. Кокосовые стружки: мелко наструганная мякоть кокосового ореха применяется в выпечке и в экзотических блюдах. Слегка обжаренными кокосовыми стружками можно, не повредив здоровью, удовлетворить свою потребность в сладком.

Фундук

ФундукКультурная или садовая разновидность лесного ореха. Это медоносное, пищевое и декоративное растение. Цветет невзрачными повислыми сережками в марте-апреле, плоды собирают в августе сентябре. Орехи очень вкусны, как в сыром, так и в жареном виде.

Ядра богаты жиром (61%), содержат также 13% белка, углеводы, каротин и витамины, а также другие вещества, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Орехи используют для приготовления кондитерских изделий. Сухие, размолотые плоды добавляют в выпечку и в хлебобулочные изделия, также готовят из них суррогат кофе.

Жирные масла плодов имеют приятный вкус и аромат, их употребляют в пищу, а также для производства косметических препаратов: кремов, помады, мыла, красок и лаков. Жмых от ядер орехов, после отжима масла идет на производство халвы и шоколада. Кора и листья содержат танниды и пригодны для дубления и окраски кожи. Препараты из коры и плодов применяются и в лечебной практике.

Миндаль

МиндальМиндаль – красивое дерево, высотой до 5-8,5 метров, в Израиле растет в основном в горной местности. Известно с древнейших времен в Египте, Израиле и Персии.

Цветет дерево в феврале и марте, цветы бледно розовые довольно крупные, в Израиле цветение миндаля – признак наступившей весны. Плоды собирают с мая по сентябрь.

Во все времена плоды в ценились как лакомство, но уже Авиценна в книге «Канон врачебной науки» пишет о миндале, как о лечебном средстве и приводит рецепты, в которых семена миндаля упоминаются как «укрепляющее мозг, зрение», «смягчающее организм», « при ссадинах и язвах».

Известен сладкий и горький миндаль. Горький широко применяется в косметике и парфюмерии. В медицине используются оба вида. Плоды сладкого миндаля известны как миндальные орехи. Его начали разводить ещё за 4 тысячи лет до нашей эры.

Главное в миндале, конечно, жиры – 57%, потом белки – 15% и углеводы – 16,4% , поэтому орехи высоко ценятся как высококалорийный продукт питания. В миндале содержится немного целлюлозы и минеральных веществ: калия – 835 мг, фосфора – 454 мг, магния – 170 мг, кальция – 252 мг, сера, железо. Очень мало натрия (это хорошо) и йода. Есть в орехах и витамины, но в небольших количествах. В белках миндаля больше незаменимых кислот, чем в грецких орехах.

В народной медицине сладкий миндаль и масло рекомендуют употреблять при малокровии, воспалении легких, сильном сухом кашле, астении, кожных заболеваниях, после тяжелых заболеваний. Используется при задержке роста у детей. Орехи помогают при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка, особенно у ярых курильщиков.

Горький миндаль в пищу не пригоден, так как содержит в соединении ядовитую синильную кислоту. При выпекании этот яд нейтрализуется, однако лучше не пользоваться горьким миндалем вообще, или, по крайней мере, хранить его в местах, не доступных детям.

Сладкие миндальные орехи потребляются в пищу в сыром виде и жареном. Их используют для приготовления тортов, пирожных, десертов, соусов и даже супов.
Из орехов получают миндальное масло, которое применяется в пищу, а также в фармацевтической и парфюмерной промышленности. Из скорлупы миндаля извлекают вещества, которые служат для осветления и ароматизации коньяка и некоторых виноградных вин.

Миндальное масло, купленное в аптеках Израиля можно применять, смазывая нарывы и воспаления на коже, а при воспалении уха, закапывая.
При простуде рекомендуется пить масло по 1 чайной ложке 3 раза в день, такое же применение масла и при расстройствах желудка и глистах.

  • 4-7 капель миндального масла с сахаром принимать 3 раза в день при остром кашле, а так же при засорении желудка.
  • Сладкий миндаль съедать по 10 штук три раза в день до еды в течение 3 дней, а на следующей неделе только утром по 20 штук при повышенной кислотности желудочного сока.
  • При сильном сердцебиении накапайте 5-6 капель миндального масла на кусочек сахара.
  • Масло горького миндаля от 7 капель до 1 ч. ложки принимать по необходимости (можно с сахаром) как противовоспалительное, болеутоляющее, успокаивающее средство.
  • 4-5 капель миндального масла накапать на кусочек сахара. Принимать 3 раза в день перед едой при отсутствии аппетита.

Косметика:

  • столовую ложку очищенных от скорлупы и кожуры зерен сладкого миндаля растолочь в порошок и тщательно растереть с небольшим количеством теплой воды или молока до образования однородной массы, нанести эту массу на лицо и шею на 15-20 минут. Процедуру делают через 1-2 дня. Курс – около 20 масок. В течение года можно провести 2-3 таких курсов. Маска рекомендуется для сухой кожи.
  • Смешать 2 ст. ложки молотого миндаля с чашкой молока и нанести на лицо и шею на час, затем смыть теплой водой. Особенно эффективно это средство при сухой, морщинистой коже.
  • При сухой, а также огрубевшей, шелушащейся коже и точечных угрях рекомендуются маски из миндального масла. Флакон с маслом опустить в горячую воду или нагреть его на водяной бане до 37 градусов С. Тонкий слой ваты пропитать этим теплым маслом и наложить на лицо (оставив открытыми рот, нос и глаза), а поверх ваты – пергаментную бумагу или тонкую пленку. Для сохранения тепла лицо нужно укутать сложенным в несколько раз полотенцем. Через 20 минут маску снять, лицо ополоснуть горячей водой.
  • Чтобы исчезли «гусиные лапки» около глаз, рекомендуется каждый вечер пальцами вбивать небольшое количество миндального масла в кожу вокруг глаз, оставив на 30 минут. Избыток его снять (промокнуть) бумажной салфеткой.
  • Смешать творог с миндальным маслом, наложить на лицо и подождать ,пока высохнет. Смыть теплой водой. Маска рекомендуется для сухой, чувствительной кожи.
  • Смешать и растереть желток куриного яйца с чайной ложкой миндального масла и чайной ложкой жидкого меда. С помощью мягкой кисточки или ватного тампона нанести маску на лицо и шею послойно, после высыхания первого слоя, нанести второй, а затем и третий. Через 20-25 минут маску снять тампоном, смоченным в теплой воде. Процедуру делают 1-2 раза в неделю в течение 4-6 недель. Через 2-3 месяца курс повторяют. Рекомендуется при загрубевшей, увядающей или шелушащейся сухой и нормальной коже.
  • Питает, очищает любую кожу, улучшает ее водный баланс маска из 2 яичных белков, столовой ложки меда, 0,5 ч. ложки миндального масла и 2 ст. ложек овсяной муки. Белок куриного яйца смешать с медом и маслом до получения однородной массы, затем добавить муку. Маску нанести на лицо на 20 минут, снять теплой, затем прохладной водой.
  • Подогреть, не доводя до кипения 1 л молока, а в другой посуде (на водяной бане) – чашку меда. Растворить мед в молоке, добавить 2 ст. ложки миндального масла и вылить в воду в ванну для купания. После такой ванны кожа станет нежной и гладкой. Говорят, что такую ванну принимала сама Клеопатра.
  • Толченые ядра сладкого миндаля, смешанные с молоком, используют в народной медицине для стимулирования роста волос, втирая содержимое.

вверх

Фисташки

ФисташкиРастение обладает исключительными свойствами: во-первых, фисташки содержат 51% жира и 20% белка, во-вторых, ядро имеет настолько своеобразную зеленоватую окраску, что этот цвет получил название «фисташковый». В-третьих, на листьях фисташки, поврежденных тлей, образуются наросты – галлы, содержащие танины и красящие вещества, используемые для окраски шерсти. В-четвертых, если сделать насечки на стволах, то из древесного сока можно получить ценные смолы.

Наконец, древесина фисташкового дерева обладает удивительной прочностью и ценится в столярном деле.

• Фисташки полезны для мозга и сердца; при сердцебиении, рвоте, тошноте; при болезнях печени.
• Злоупотребление фисташками может вызвать крапивницу. Кроме того, фисташки не рекомендуют людям склонным к полноте, от нее быстро поправляются.
Мужские проблемы: фисташка обладает общеукрепляющим, возбуждающим действием, а также способствует усилению потенции.

Семена тыквы.

Семена тыквы – настоящая природная аптека, они исключительно богаты ценными белками и жирами. Семена тыквы содержат 22-41% жирного масла, смолистые вещества, органические кислоты. Поэтому семена полезны детям, подросткам, пожилым людям, которые особенно нуждаются в полноценных белковых и энергетических веществах.

Семена нужно использовать в нашем питании так же широко, как грецкий орех, арахис, миндаль и др. Из семян тыквы делают масло, которое содержит фитостерин, обладающий свойством понижать холестерин в крови, поэтому оно рекомендовано людям, страдающим от атеросклероза.
Семена тыквы хранятся не более года. Их применяют как эффективное средство против различных ленточных глистов. Они не оказывают токсического действия на организм.

  • Семена тыквы стимулируют рост и развитие костей у детей, полезны при усиленной умственной работе, при болях и спазмах желудка. Высушенные, слегка поджаренные на слабом огне и освобожденные от твердой кожуры семена тыквы съедать по 8 г в течение дня. Курс лечения 1,5-2 месяца. При необходимости лечение можно повторить через 1-2 недели.
  • При лечении и профилактике аденомы предстательной железы:
    Очищенные и измельченные семена тыквы принимают 2 раза в день, утром и вечером по 1-2 ст. ложки в течение месяца. При необходимости лечение можно повторять через 2 недели.
  • При цистите и простатите: 200 г очищенных и измельченных семян тыквы залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 8-10 часов, процедить. Пить настой теплым по 0,5 стакана 4 раза в день за 15-20 минут до еды.
  • Исключительно простой рецепт от мочекаменной болезни: ежедневно утром за 40-60 минут до еды съедать зерна семян тыквы, совершенно сырые, только что вынутые из тыквы. Для этого делают круглое отверстие размером с кулак, вынимают семена, а «пробку» опять закрывают. Продолжительность лечения зависит от запущенности болезни, времени появления камней.
  • Большой популярностью в народной медицине пользуются лекарственные средства, приготовленные из семян тыквы. Диета, которая включает в себя семена и мякоть тыквы, способствует улучшению функционирования половой системы, а также влияет на увеличение либидо и на способность достигать и сохранять эрекцию. В период менопаузы происходит существенная перестройка желез у женщин, что знаменует окончание менструального цикла и способность к оплодотворению. Он проходит более легко, если принимать семена тыквы.
  • Семена тыквы – хорошее антиспастическое средство, позволяющее предотвратить болевые приступы, боли в ногах, судороги.
  • При пигментированной коже: сырые семена тыквы очистить от плотной кожуры, тщательно растереть в ступке с равным количеством воды и полученное молочко смешать с медом в соотношении 2:1. Накладывать ежедневно на 30 минут до получения эффекта.

вверх

Семена кунжута

КунжутКунжут – однолетнее травянистое растение. Из семян кунжута делают масло, они так же могут использоваться в поджаренном виде в пищу. Кунжутное семя не отличается большими размерами: оно имеет овальную плоскую форму, напоминая своим внешним видом семена льна. В состав семян кунжута входят жирное масло (до 55%), белки (до 22%), углеводы (до 16%), витамины А, В, С, Е, соединение, ускоряющее свертываемость крови.

Белки семян кунжута включают важные аминокислоты. Минеральные вещества представлены железом, калием, кальцием, магнием, фосфором. В проростках в концентрированной форме собраны важные для человеческого организма макроэлементы. Они особенно ценятся как источник природного кальция.

Кунжутные проростки в качестве пищевой добавки употребляют в различные блюда, добавляют в салаты, закуски, смешивают с кисломолочными продуктами. Обеспечивая органы и системы человека комплексом биоактивных веществ, они являются естественным средством для профилактики и лечения ряда заболеваний.

Официальная медицина применяет полученное из семян методом холодного отжима кунжутное масло в качестве основы для приготовления жирорастворимых препаратов, вводимых с помощью инъекций. Масло также используется фармацевтическими предприятиями при изготовлении масляных эмульсий, мазей, пластырей, приносящих пользу при самых разнообразных заболеваниях.

При простуде: кунжутное масло подогреть на водяной бане до температуры 36-38 градусов С. Перед сном втереть масло в кожу груди больного, затем грудную клетку утеплить и уложить простудившегося в постель

Помогает и прием кунжутного масла внутрь – по 0.5-1 ст. ложке 1-3 раза в день. Если средство принимается только один раз в сутки, то желательно отвести для этого утренние часы.

При расстройстве желудка: в 150-200 мл кипяченой охлажденной воды растворить 1 ч. ложку пчелиного меда. Семена кунжута измельчить, взять 1-2 ч. ложки приготовленной массы и тоже размешать в медовом растворе. Давать пить небольшими порциями до прекращения диареи.

При гастрите и язвенном колите следует принимать внутрь по 0,5-1 ст. ложке кунжутного масла 1-3 раза в течение дня.

При запорах используется кунжутное масло. Больные за день принимают по 0,5-1 ст. ложке масла. При тяжело протекающих хронических запорах назначаемая доза может быть увеличена в два раза.

Обладая высокой питательностью, масло способствует восстановлению сил при дистрофии.

Полученное из семян кунжута масло оказывает лечебное действие при наружном использовании.

При кишечных коликах: небольшое количество масла втирается в живот почти до полного впитывания кожей.

Один раз в день (лучше всего утром) принимать внутрь 15-30 г кунжутного масла. Пить без перерыва до тех пор, пока не произойдут положительные изменения в самочувствии.

Успокоительные мази при раздражении кожи:

Выдавить сок из листьев алоэ и плодов винограда. Смешать равные количества соков. Затем одну часть приготовленной смеси смешать с одной частью кунжутного масла. Применяется наружно при смазывании зудящих участков кожи при дерматите, а также используется внутрь по 1 ст. ложке 2-3 раза в течение суток.

Стерильные салфетки или сложенная в несколько слоев марля, бинт, пропитанные кунжутным маслом, накладываются на места телесных повреждений. Пропитка ткани обновляется через каждые 12-24 часа. Вместо лечебных повязок можно применять простое смазывание раневой поверхности маслом.

Женские недуги: порцию семян кунжута поджарить на слабом огне, затем поместить в ступку и растереть до порошкообразного состояния. Измельченную массу размешать в растительном масле и прикладывать к местам воспалений молочной железы при мастите

При воспалительных процессах в ушах, в слуховой канал закапывают несколько капель кунжутного масла. Перед использованием лечебное средство подогревают на водяной бане.

При воспалительных процессах на коже и слизистых оболочках:
Противовоспалительный эффект обеспечивается обработкой поврежденных мест кунжутным маслом. Смазывание производится несколько раз в день. Дополнительно хотя бы один раз в сутки необходимо принять 0,5-1 ч. ложку масла внутрь.

Общеукрепляющие средства

С очистительной и оздоровительной целью принимаются семена кунжута. Приготовленный из них порошок употребляется вовнутрь вместе с водой 3 раза в день до приема пищи. Доза на один прием – 15-20 г семенной массы. Способностью обезвреживать токсины также обладает кунжутное масло. Минимальное суточное количество масла, необходимое для оказания антитоксического и тонизирующего действия, - 25-30 мл.

Геморрой: 2 ст. ложки измельченного кунжута залить 0,5 л кипятка и проварить на несильном огне в течение 3-5 минут. Емкость утеплить и настоять содержимое до охлаждения. Приготовленный таким образом отвар применяется для ежедневных промываний области заднего прохода. Во время проведения лечебных процедур каждое утро натощак выпивать 1 ст. ложку кунжутного или подсолнечного масла.

Невралгия:
При появлении болей в пояснице и конечностях, вызванных воспалением ткани нервных волокон, помогает следующее средство.

Приготовление смеси: семена кунжута поджарить на сковороде. При возникновении характерного запаха тепловую обработку следует прекратить, а зернышки растереть в мелкий порошок. Употреблять 1 раз в течение дня. Разовая доза кунжута – не более 1 ст. ложки порошка, который принимают с таким же количеством пчелиного меда. Смесь запивают теплой кипяченой водой, в которой растворено немного сока имбиря.

При плохой свертываемости: кунжутное масло уникально по химическому составу и оказывает благотворительное действие на больных, имеющих патологические отклонения в функции свертываемости крови. Оздоровительной мерой будет являться прием перед едой 1 ст. ложки продукта, полученного из семян растения. В течение дня масло в такой дозировке принимается трижды. Лечебный эффект обусловливается увеличением количества тромбоцитов, недостаток которых приводит к развитию болезненных состояний.

Кунжутное масло способно оказывать болеутоляющее действие. Для уменьшения или устранения зубной боли масло втирают в десны, прилегающие к кариозному зубу.

вверх

Зерна подсолнечника

Зерна подсолнечникаРодина подсолнечника – Южная Америка, сегодня подсолнечник – вторая по значению масленичная культура в мире. Длинный путь проделал подсолнечник, пока в конце Х1Х века не попал в Израиль вместе с эмигрантами из России. И стали высевать его в одном из первых поселений в Беэр-Тувие.

В зависимости от сорта подсолнечник содержат от 20 до 40% белка, все жизненно важные аминокислоты и от 40 до 65% жира, на 90% состоящего из ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, семена подсолнечника богаты витаминами группы В.

Это однолетнее растение от 2 до 3-х метров высоты. Шершавый стебель заканчивается одной крупной корзинкой. Семечки, в зависимости от сорта бывают: черные, бурые или полосатые. Разводится подсолнечник в Израиле преимущественно в приморской зоне. Собирают несколько урожаев в течение года.

С лекарственной целью применяют краевые язычковые цветки в корзинке, листья и подсолнечное масло. В них содержится эфирное масло, каротин, каучук, смолы, пеки тин витамины К, В, Е.

В медицине из очищенного масла делают мази, масляные растворы, пластыри – при ранениях, кожных воспалениях, ушибах, грибках на ногах.

Спиртовая настойка из сухих листьев и краевых цветков помогает от головных болей. Прикладывают повязку, смоченную в этой настойке.

Спиртовая настойка при мигрени. 10 г листьев залить 50 г водки. Выдержать 7 дней. Пропитать марлевую повязку и прикладывать на лоб при мигрени. Настойку можно принимать и внутрь по 1 чайной ложке 3 раза в день для улучшения аппетита.

Растирание. Цветки корзинки и листья размельчить и бросить в кипящую воду, проварить. Процедить и добавить прожаренного подсолнечного масла. Использовать для растирания при ревматизме, порезах, кожных воспалениях.

Косметика. Маска из подсолнечного масла, для этого смочить марлевые салфетки в разогретом масле, сложенные в 2-3 слоя, наложить на шею и лицо и подержать 10-15 минут. Снять и протереть лицо.

Хорошо использовать подсолнечное масло при сухой и стареющей коже.

вверх

в раздел

Рейтинг@Mail.ru